青椒从中间切开，然后切块
洋葱切丝
青蒜切段
五花肉冷水下锅焯，可以用根筷子很轻松地插进去就好了
炒好的肉可以用冷水冲下，让肉尽快冷却，切0.5cm左右的肉片
将肉片里面的油煸出来，我比较喜欢吃煸久一点的，这样吃起来不会那么腻，这一步可以根据自己的喜好，喜欢吃肥一点的可以煸时间短一点
热锅冷油依次放入洋葱、葱白、辣椒翻炒
大概炒个1-2分钟放入一半的豆瓣酱继续炒入味
接着放入煸好油的五花肉
放入剩下的豆瓣酱继续翻炒
最后快收锅的时候放入葱绿翻炒几下就好了
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