将消化饼干磨碎 与融化的黄油混合 倒入模具内 用勺子压平 先放入冰箱冷冻或冷藏
将奥利奥去掉夹心 磨碎 与黄油混合 把模具拿出来 再压上去 放入冰箱冷冻或冷藏(如果不用奥利奥 这步可以省略 黄油份量也减少一半)
抹茶粉与热牛奶20g一起拌匀 成糊状(可自行增减)
将淡奶油与绵白糖一起打发至5成
热牛奶30g倒入吉利丁粉内融化(牛奶可自行增减)
将拌匀的抹茶牛奶倒入淡奶油中拌匀
再加入蜜豆与香草精拌匀
再将吉利丁倒入淡奶油内拌匀
放入模具内 再放入冰箱冷藏保存3小时以上
脱模 底下放一个比模具小的东西(我放的保鲜膜)可用电吹风吹或用热毛巾敷 即可脱模
脱模后 把可可粉倒入过滤网内 均匀撒在蛋糕上
如果觉得不甜不腻可多加抹茶粉与绵白糖