南瓜放微波炉加热3分钟，对半切开，切蒂去籽，切成适合大小。
1杯糖，1杯水倒入锅里，开火，煮至融化，把南瓜放入锅里，瓜皮朝下，盖盖子，沸腾后转小火煮至南瓜熟透。
红枣去蒂，切开，去核，卷起来，切薄片。
摆上南瓜和红枣，淋上南瓜汁。