除盐以外,全部原料放进面包桶揉两个程序
加入盐,继续揉一个程序至完全拓展,此程序中可用剪刀剪帮助出膜
一发至1.5-2倍大,将面团分成三份,不用排气,擀长卷1.5-2个卷,松弛15分钟
将松弛好的面团接口向上擀长卷2-2.5个卷,放在吐司盒,30度发酵至9分满
烤箱预热150度,35-40分钟,10分钟后加盖锡纸(我就忘记盖了)。出炉后立刻脱膜。