醋溜土豆丝

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最近开春,我大部分都吃素,所以没什么大菜更新,都是些家喻户晓的家常菜。望理解呀。

用料

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝削皮,切丝。浸泡在凉水里十五分钟后捞起来沥干水分

步骤 2

蒜切末备用,干辣椒切段

步骤 3

锅里倒油,待油热,放入干辣椒和花椒,爆香

步骤 4

放入土豆丝,翻炒。依次放盐,老抽和醋

步骤 5

大火翻炒2分钟,关火。然后放入准备好的蒜末,和匀。即可装盘

菜谱创建时间:2012-03-15 23:04:17
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