冰糖溶于热水中
糯米洗好后放进冰糖水里泡，至少三小时，泡到糯米可以用手碾碎。这样处理可以让冰糖的甜味儿从里散发到外，更加均衡。
藕，削皮，从一端两三公分处切开
把泡好的糯米放进藕的洞洞里。这步要细致，保证把藕洞塞满，可以用筷子轻轻的捅一捅
如图，牙签固定住
高压锅放水，中火压50分钟左右。水位差不多把藕淹没就可以了，别太多。
出锅等凉了切片装盘，淋上果酱或者蜂蜜。