熔岩巧克力蛋糕

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作者: cookJ
最美的熔岩蛋糕在这里!生平第一次做蛋糕,挑战熔岩巧克力!好开心,Not bad!!!👻👯😜结合了两个达人的方子,用能在家附近买到的材料完成的,还不赖吧?嘿嘿,要给自己点赞!🌹

用料

熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

一个锅将白砂糖微火熬成糖浆

步骤 2

另一个锅小火将淡奶油和黑糖融化煮沸

步骤 3

将1和2混合微火煮沸

步骤 4

将混合物离火,放一点点盐和胡椒粉,搅匀后放入容器冷藏冰箱(夹心以上步骤完成)

步骤 5

黑巧克力与黄油隔水融化

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋与筛入的低筋粉用打散搅拌

步骤 7

将5,6混合搅拌均匀(蛋糕体准备完毕);同时,烤箱200度10分钟预热

步骤 8

将烤盅内壁薄薄刷一层黄油,倒入白砂糖裹一遍,

步骤 9

烤盅内倒入蛋糕体混合物

步骤 10

在蛋糕体浆中挖个洞,取出冷藏的夹心放入,再将表面抚平

步骤 11

放入烤箱200度烤14分钟

步骤 12

取出稍凉几分钟,加上可爱的🍓

步骤 13

再来一张脱模的造型👯

熔岩巧克力蛋糕的小贴士

1,工具真的很重要 2,熬糖浆是个技术活儿,我没弄好,一不小心就熬成硬的结块儿了,大家要小心呢 3,有一颗美丽的❤️,做什么都能美美哒😜

菜谱创建时间:2017-01-15 01:50:23
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