【准备食材】 1、备好所需面条分量 2、番茄洗净切8片 3、芹菜洗净切碎 4、青菜洗净择成合适大小
【煮面】 准备食材同时间开工 1、凉水下锅煮至冒小泡，不用全开 2、下面（散开放） 3、煮至断生（面条中心略有一点白心） 4、烫蔬菜 5、一并捞起入碗，防粘加点橄榄油稍微搅拌
【煮番茄汤】 1、冷油冷锅加热（油可多点） 2、煎蛋五分熟盛放面条上 3、煎番茄（不用洗锅）变软 4、加入适量的水（拌面就少放点） 5、放回煎蛋、加盐巴、胡椒粉煮开 6、撒部分香芹
【番茄浓汤鸡蛋面】 番茄汤倒入面条，撒香芹叶