煎茄子&蒸茄子

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作者：下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S2 E18.160719

用料

#【煎茄子】

#【蒸茄子】

煎茄子&蒸茄子的做法步骤

步骤 1

【煎茄子】茄子切成大段

步骤 2

小火，茄子直接放在锅里烤

步骤 3

烤到黄色翻面，捞出

步骤 4

撒上酱料

步骤 5

【蒸茄子】茄子切成大段

展开全部

步骤 6

步骤 6

开火，倒水，水开后，把茄子放在蒸架上

步骤 7

蒸7分钟左右，捞出

步骤 8

撒上酱料

步骤 9

【酱料】韭菜切碎，加入葱花，蒜泥，2勺辣椒粉，辣椒碎，搅碎后的芝麻2勺，适当的糖，倒入韩式酱油至半淹没材料的量，最后加入香油，制成酱料

菜谱创建时间：2017-01-17 11:43:22

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