将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。
芹菜摘洗干净，沥干水，切碎备用。
将五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收。
最后加芹菜末，顺一个方向搅拌，拌匀备用。
将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
擀中间稍厚，周围薄的饺子皮。
将馅料放入包好饺子。
锅中水加1小勺盐，将饺子煮熟，根据自己的口味制作蘸料，开吃吧！
面粉里可以加点盐，会让饺子吃起来更劲道。