500克马蹄粉分两份，每份250克
两份马蹄粉各放2.5碗水泡着，泡十分钟拌匀成马蹄粉浆
煮椰汁粉浆：把400ml椰浆倒进小锅加1碗水拌匀加热，煮开后加进350克白沙糖，把沙糖煮融化，等沙糖完全融化后离火把椰浆倒进其中一份马蹄粉中，边倒边拌匀
煮红糖粉浆：把350克红片糖加2.5碗水加热煮开，等红片糖完全融化后倒进剩下的另一份马蹄粉中，边倒边拌匀
两份煮好的粉浆
蒸锅里煮开水放上蒸碟，先放一层红糖浆，熟了再放一层椰汁浆，一层一层交替的蒸，一共蒸九层
蒸好放凉，一定要放凉才能切片
切片
切片，开吃吧
完美