香菇切小丁，榨菜可切可不切。
肉末用胡椒粉去腥味，加香油，盐，与香菇榨菜拌匀
用饺子皮包成饺子。
平底锅抹油，煎。 饺子皮在煎的过程中会吸油，如果想少油的话可以适量加点水。做法就像煎蛋的时候那样洒一点然后盖盖子闷就好了。
起锅~开吃！！