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一羊两吃：秘制烤羊排
5969人浏览 249人收藏 2人做过
作者：
脸小厨
用料
一羊两吃：秘制烤羊排的做法步骤
步骤 1
羊排和羊骨切块，冷水入锅，加大葱生姜焯水
步骤 2
水滚以后，去掉血沫，加入清水，继续炖煮
步骤 3
捞出羊排，切十字刀方便入味
步骤 4
红薯南瓜切块，洋葱切丝，也可加土豆等喜欢的配菜，加入油、调味料、酱油、料酒、香料等调味腌制一至两个小时
步骤 5
羊骨和羊肉汤里可加入枸杞，萝卜，粉丝等配菜熬煮，萝卜软烂即可
步骤 6
配菜垫底，羊排放在上面，烤盘垫锡纸，200度烤30分钟即可
步骤 7
撒上香菜叶即可，若味道不够，可以沾干辣椒粉或者孜然粉
步骤 8
刷上酱油、耗油、蜂蜜制成的烧烤酱，配羊排更美味！
菜谱创建时间：2017-01-20 21:49:21
