洋葱土豆丝

锅内少油，放洋葱丝，然后放入土豆丝炒一小会，再放入蚝油，生抽，盐，鸡精，糖，翻炒均匀后加入一些水，加锅盖焖一会，土豆丝软了以后放味精出锅。

即简单又营养的素菜美味。