潮汕菜头粿
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作者：
ziyu124
远在他乡，每每思乡美食就做做解乡愁
用料
萝卜2根
大概700克（削皮后去汁）
粘米粉
350克/450克/600克
水
1100克/1400克/1800克
香菇泡软切丁炒香
适量
剁碎的干虾仁（海米）炒香
适量
小芹菜切小丁
适量
银鱼粉/鸡粉
适量
盐
适量
胡椒粉
少量（可以不放）
去皮花生碎
适量（可以不放）
潮汕菜头粿的做法步骤
步骤 1
全部材料混合均匀
步骤 2
找个平底蒸盘，平铺均匀
步骤 3
锅里水开，放入大火蒸1小时
步骤 4
待冷却透了，才可切片食用，稍煎更美味！(｡･ω･｡)ﾉ♡
菜谱创建时间：2017-01-21 13:44:31
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