1鸡腿剁成块焯水捞出 2.土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切块 3.热油把土豆块炒至发焦黄色，倒出 4.重新倒油，小火倒入洋葱，加入味好美咖喱酱三大勺，都要小火，不然咖喱容易糊 5.倒入焯好的鸡块翻炒，下胡萝卜块，土豆块再翻炒一会儿，加入水，要没过材料还要多一点，然后大火煮开，中火炖至土豆软烂，期间加入适量盐，看好火，咖喱容易糊，熟了拌米饭吃，超级简单好吃😊