鱼洗干净鱼身上横切几刀，两面都抹上适量豆瓣辣酱洒上几片葱姜，腌一小时左右
各种蔬菜切块
烤箱预热200度，把腌好的鱼烤二十分钟，把炒锅中放油加热，葱姜炝锅再加两勺豆瓣辣酱翻炒，出香味后把蔬菜放入翻炒至半熟，先放土豆和藕这些不好熟的菜，再放其他的，出锅时再放绿叶菜。炒好后盛出备用。(忘了拍照，下次补上)
鱼烤二十分钟后翻面再烤十分钟，然后倒入煸炒后蔬菜再烤五分钟就好了，香喷喷的烤鱼还有各种蔬菜，配上一小碗米饭，是全家都爱吃的大餐😊