【美善品】富甲金鸡年

先用盐给整鸡全身按摩备用

将甲鱼洗净连同生姜片、10g料酒加水至主锅2L水位线下，设置约15分钟/100/小勺反转。如果时间到温度还没到100度，继续加时。到100度略微煮开，暂停舀去浮沫。

主锅放入冬笋片、火腿片、木耳、虫草花，盖上主锅盖，架上蒸锅。蒸锅内放入洗干净的鸡，鸡肚子里塞入几片生姜、香菇。鸡身上淋上料酒，撒上盐，放上葱结。盖上蒸锅盖。设定30分钟/varoma/小勺反转。

打开盖子，放入红枣、枸杞，继续煮5分钟。此时用筷子检查鸡是否酥软，再确定增加时间。

用筷子检测是否熟透

鸡的美味汤汁滴入主锅的甲鱼汤中，更添鲜味！

准备一个大大碗，装入甲鱼及汤，边上放入整鸡。放上新鲜的葱结，撒上白胡椒。

有名的霸王别姬，我们用美善品即可轻松呈现！