将里脊肉剁碎，加入以上调味料拌匀
加入玉米粒拌匀
将泡过水的肠衣套在灌肠器上，头部打结，在灌肠器里面装好肉馅，好啦现在开始推入肉馅灌肠啦!
小心的推入肉馅，不要灌的太胖哦，接着咱们在灌好的整根肠进行分段打结，小朋友喜欢小段的，大朋友喜欢的长一点的段，每家就根据自己的需求吧！
香肠灌好后就是这个样子，咱们挂在衣架上在阴台上凉24小时。
将凉好后的香肠入锅小火煮大约20分钟，拿出来晾凉再剪短绳结就是上图啦。
这是我用的海盐和黑胡椒碎粒，没有海盐其他炒菜的盐也可以用，喜欢黑胡椒为重的推荐用碎粒，不太喜欢胡椒味的就用很胡椒粉吧，玉米粒喜欢的就加，不喜欢的就不要放了，不影响整体风味的。因为我家的小妞不喜欢肥肉，所以我选用了两块纯瘦的里脊肉，做出来口感会干一点，如果能吃点肥的，就选用猪的前夹肉吧，这样肥瘦搭配口感会润一些。
如图将煮熟后晾凉的香肠密封好，入冰箱冷冻。吃的时候拿出来用黄油煎一下就ok！
欧啦！开吃吧^_^
再补一张肠衣和灌肠器的图片，某宝有卖
灌肠的时候不好心急，尽量慢一点，主意不要撑破！咸淡就根据自己家的口味随意调整吧！