葱油饼

和面，充分揉均匀，加盖静置30分钟。

搓长条，分割面挤。

擀长后涂油，撒盐、花椒面、葱花。

自上而下卷起。

将面卷竖直放置，用手按瘪，再用擀面杖擀薄。