三鲜饺子

韭菜，虾仁，鸡蛋顺时针搅拌，加入油，五香粉，盐，生抽，香油，油要多。

包好饺子

烧开水，放入饺子，盖上锅盖，水开后，加入少量凉水，再盖上锅盖煮，沸腾后，再加入凉水，取下锅盖，沸腾后，捞出即可。