大虾洗净，调掉虾线，虾背中间劈开！剪掉虾胡须和头部尖尖的角，我用的虾比较大，小的虾烤的时候适量减少时间
处理好的大虾
盐水里面放点黑胡椒，大蒜泥，均匀的裹在大虾上
切好的蒜泥，姜和葱沫，里面加玉米油调成黏糊的状态，这是调理前的，调好的忘记拍照了
之后把调好的蒜泥酱放到大虾的开背里面，在洒一层黑胡椒碎，摆在盘子里，入烤箱上下火200度20分钟，如果虾小的话适量调整烤制时间！另外不同的烤箱温度也不一样哦！忘记拍照，这是我烤了5分钟后拿出来补发的图片！
成品图！很香很香，还有虾油哦！
1.盐水不要太咸，大虾很容易入味！ 2.根据虾的大小决定烘烤时间！ 3.大虾开背时注意手，大虾身子弯曲会容易切一些！