上海青～一破四，在根部切十字然后顺势撕开，蒜切末。
年糕切片，放入沸水中煮软，然后捞出放入水中待用，（放入水中可以防止年糕粘在一起呦～）
锅烧热，加少许油，爆香蒜末
加入切好的腊肠，淋上料酒，翻炒一小会儿，然后加入青菜，再炒一会，加入年糕
加入蚝油，和酱油翻炒片刻，就可以出锅啦～