花椒大料 炒香 碾成沫儿 胡萝卜插丝 一起放放面里 温水里放一勺盐 和面 和的稍微硬些 然后切条搓长 再切块 摆开 准备下锅
锅里多放油 热到五六成 下锅炸 一边炸一边用笊篱翻 一定要慢火 这样炸出来才脆
噔噔噔噔 成品 直接吃就行 越嚼越香 炖菜的时候放一些也不错
炸到金黄色最好