彩椒虾仁

虾仁洗净，彩椒切片，蒜、姜切片。

大火热油把蒜、姜爆香，放入彩椒翻炒，放一点点盐。

彩椒半熟后开中火，放入虾仁翻炒，倒入一勺料酒和生抽，炒到虾仁变红即可出锅。