干拌抄手（馄饨）
8.8万人浏览
3336人收藏
81人做过
作者：
阿拉兔儿蕾
四川人吃馄饨，除了普通的清汤的，还有红油的、酸辣的、老麻的…最近啊，突然开始流行干拌的。没有汤，香料佐料紧紧包裹着抄手，又是另外一种辛辣刺激的感受。 #复制酱油做法指路：https://www.xiachufang.com/recipe/101813927/
用料
鲜肉馄饨
10只
香菜
1支切碎
小葱
1根切葱花
蒜
1个切末
小米辣
1只切细（可选）
花生碎
5-10颗花生米按碎
白芝麻
1小勺用平底锅焙香
熟油辣椒
20ml
复制酱油（或酱油加完全融化的糖1:1）
15ml
生抽
10ml（可选）
藤椒油
5ml
花椒面
少许
辣椒面
一小勺
干拌抄手（馄饨）的做法步骤
步骤 1
将所有的配料准备好，把液体调料放在碗底
步骤 2
煮好馄饨后，用漏勺将水份甩干然后放进调料碗
步骤 3
撒上其余所有调料，拌匀即可。
菜谱创建时间：2017-02-05 15:05:44
打开App收藏
羊肉饺子
评分 8.7
46 人做过
椒盐平菇
评分 8.0
142 人做过
新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗
4 人做过
小吃大全
快手菜大全
馄饨大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
比麻辣烫好吃百倍！自制超过瘾巨解馋麻辣拌
评分 8.3
1101 人做过
酸辣粉
评分 7.2
124 人做过
自制冰糖葫芦，酸甜好吃，简单零失败😋
评分 7.3
13 人做过
作者的其他菜谱
川味·鸡丝凉面
并不能减肥的低卡零食——川味鸡胸肉干
下酒神器——冷吃牛肉
茶香年糕排骨，新的一年年年高升！
评分 7.0
8 人做过
香辣过瘾一盘不够吃低卡泰式柠檬酸辣虾
评分 8.6
311 人做过
嘎嘎香！每年都会做的五香猪肉干！越嚼越过瘾
3 人做过
被大家加入到以下菜单
吃了不后悔：青椒皮蛋拌面！
14 人做过
㊙️火锅必备神仙蘸料❗️简单好吃
8 人做过
龙井茶做的虾你吃过没？
评分 8.1
46 人做过
爆炒花甲
评分 7.6
75 人做过
家庭版毛血旺 谁做都好吃
评分 8.4
394 人做过
干锅鸡翅香辣虾🍤
评分 8.0
109 人做过