往煮好的米饭（最好用东北米或者珍珠米）按包装上的指示或自己喜好趁热倒入寿司醋，拌匀做成醋饭
把饭装好看的碗里，堆圆一点哦
放上各种味付食品，我这次放了墨鱼仔、螺肉、海草，根据自己喜欢就好啦，你还可以放新香、拉面笋、八爪鱼、寿司姜～
盖饭我通常用这种v型蟹棒，根据自己喜好就好，情口的蟹肉棒也很好吃。
放烧开的水里煮软煮熟 我通常过一下沸水就马上捞起来了 这种v型的煮太久会散得不成样子
摆好 我这次为了拍照煮得有点久有点散了_(:3」∠)
挤上甜沙拉酱，在空隙处放上蟹籽
用喷枪把沙拉酱炙烧到有点焦糖色，注意时间不要真的焦了，然后就可以享受跟外面一样的炙烧盖饭啦
1.外面的盖饭通常会放一个生蛋黄在蟹籽上面，但记得是要可食用生鸡蛋哦 2.沙拉酱用原味我也试过，但甜味才会跟外面的盖饭一个味道，而且我觉得甜味更好吃 3.另外还可以做焦糖炙烧哦，炙烧+脆脆的焦糖味道也是超级棒的！