牛奶，黄油，香草精小火煮化。
面粉，抹茶粉，盐，和两种糖过筛混合好
鸡蛋和蛋黄打散，过筛倒进粉类。
黄油，牛奶香，草精冷却到体温，也倒入粉盆里。
搅拌均匀，过筛。加入朗姆酒（我没有就没放）。放冰箱48小时。
烤箱预热250度热风。
可露丽模倒8分满。放进烤箱立刻改230度热风烤15分钟。这当中要注意它如果涨出来太多就把它从烤箱拿出来。冷却了再放回去。可能要反复几次。
15分钟之后，改190度热风再烤45分钟。