爽口酸辣瓜条

黄瓜去头尾，切成约1.5*1.5*6厘米长条，去掉黄瓜籽

将切好的瓜条放入玻璃饭盒，撒入大量盐，腌渍十分钟

倒掉煞出的水，清洗黄瓜，沥干

姜切丝，朝天椒剪段，洒在瓜条上

加入白糖、白醋、凉拌酱油、味极鲜，要淹没瓜条。拌匀，密封好玻璃饭盒，放入冰箱冷藏，转天就可以食用了。