早餐版酸辣米粉

先烧开水煮米粉，米粉很耐煮的，差不多和煮意面时间一样，大概十分钟。

煮米粉时间开始调酸辣汁。 取一个大碗，把生抽，醋，盐，白糖，花椒面，蒜末，香油，全部放在碗里，然后再浇一大勺煮米粉的汤，香味马上出来了！

熟花生擀碎成为花生碎，熟芝麻也用擀面杖稍微擀一下让香味出来。

煮好的米粉捞出来，我是提前准备少量凉开水然后直接捞在凉开水里过一下，这样口感更好。

米粉过凉了直接放在刚才调好的汁的碗里，上面撒上花生碎芝麻和葱花和香菜，然后按照自己喜好加入辣椒油，哇咔咔，香辣酸爽的酸辣米粉开动吧！ 早餐版的酸辣米粉就是煎好的脆皮肠切一切，额外再煮一只荷包蛋丢进去，立马变身营养丰富哦！

看着食欲大好吧！