笋去叶去皮，切1厘米粗的长条 （粗细长短你们随意，但我个人推荐稍微粗一点）
小米椒切细圈，和笋条一起用少许盐拌匀腌制待用（10-15分钟左右即可）
凉拌入味：适量白醋、一点生抽，少许鸡精或者味精（不喜欢的也可以不放）最后淋几滴香油拌匀
步骤2用盐的时候尽量先不要太多，调味时味道不够还能补放，万一手重洒太多就难以弥补啦～哈哈哈