鸡腿洗净，肉厚的地方划几刀方便入味，预热烤箱220度。
放入盐和黑胡椒碎，淋入一点橄榄油，用手揉捏鸡腿几分钟。
将鸡腿放入烤盘，柠檬洗净切薄片，放入小番茄和蒜瓣，放入迷迭香的百里香，干的也可以，或您喜欢的其它意式香料。
放入预热好的烤箱中层，上下火220度，40分钟。
如果想好看些可再放几片鲜柠檬和新鲜迷迭香。