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五仁馅料的做法

五仁馅料

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五仁是的一种馅料,中国传统糕点(如月饼等),它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。而偶喜欢按照自己的喜好,选择自己喜欢的干果做馅,所以就有了此配方。

用料

五仁馅料的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五仁分别放到烤箱里烘烤,200度中层,花生仁、杏仁烘烤10分钟左右,其他烘烤的时间大致为6分钟左右,具体温度和时间,请根据自家烤箱的实际情况灵活掌握。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜子仁、杏仁用刀切碎,其他的放入保鲜袋中,用擀面棒擀成碎丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干、蔓越莓干用水洗净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白芝麻烤熟,时间5分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉烤8-10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五仁及切碎的葡萄干、蔓越莓干放入容器中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白芝麻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油、白糖、凉开水、白酒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糯米粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上一次性手套,将这些混合物揉匀、揉成团即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

五仁馅料的小贴士

1、此量可做16个50克的月饼馅料。 2、烤箱不同温度也不同,时间和温度仅供参考哦。 3、糯米粉不同,含水量也不同,请根据自家糯米粉的含水量酌情增减凉开水的用量。

菜谱创建时间:2017-02-09 13:50:39
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