千层肉饼

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作者：锡安-77

用料

中筋面粉

250g

猪肉

适量

香油、香葱、姜、八角、五香粉、香油、盐、酱油

适量

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

和面，醒发到两倍大

步骤 2

分成3分，并把面团揉搓成长方形！按照自己的口味和馅，放电冰箱里面，备用

步骤 3

擀面成厚0.5CM长25CM，宽10CM 的饼皮！四分之三放入肉馅，抹平

步骤 4

最前面也留一点1CM ，卷起来！一共四折

步骤 5

四周封口，封住

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步骤 6

平锅放油，小火！擀面杖擀开成平面。入油锅，并用手轻轻按压面皮，等待低下开始嗞啦嗞啦发出响声，入三勺清水，盖锅盖小火，焖面，使里面熟透！水下去。这时候反面，两面煎好后，取出！切掉多余的饼，入盘装饰一下！皮特别的薄，而且酥脆！超级无敌的好吃

菜谱创建时间：2017-02-09 18:56:42

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