5个鸡蛋，分蛋各自打入无水无油碗中，蛋黄碗内加入30克白糖，打至糖化。
加入牛奶（水）和玉米油，继续手动搅拌至乳化。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀无颗粒。
蛋黄糊好了，待用。可以物预热烤箱160°。
蛋白盆里挤柠檬汁几滴。打起泡加入3分之一白糖大约15克。
打至细腻再加入三分之一白糖大约15克。
最后加入剩下的3分之一白糖大约10克。 教大家一个蛋白打至什么样的程度的好方法，就是把蛋白盆反过来蛋白滑落不下来即可。 将打好的蛋白分3次加入蛋黄盆搅拌均匀，导入8寸模具，烤箱大约50分钟即可。
很松软
内部组织细腻
是不是很不错呢