先把材料备齐，蛋白打成白色丰富泡沫以后分两次加入蛋白用糖，打至干性发泡(湿性发泡之后再高速打一会儿，直到蛋白拉出直钩)。
蛋黄加入油和奶，手动打匀，分两次加入蛋黄用糖，打匀，然后筛入低筋面粉，用手抓匀，分两次加入蛋白中，翻拌均匀至无粗细颗粒，加入蜂蜜和麦片，翻拌均匀，入模
操作台上震模42下，入烤箱底层150度上下烤70分钟
会鼓鼓的，没事
烤完后倒扣入披萨盘，放在温度较低地方完全冷却后脱模切底
脱模切底以后的蛋糕雪白雪白的，麦片君在顶上耀武扬威，这是白色的戚风蛋糕，可以放凉以后放水果，如果你喜欢黄色的就这样入烤箱烤15分钟
15分钟以后见下图
放凉，然后摆上水果
OK了！
效果图
so easy