酵素桶放入饮用水至3L，放入400g冰糖，桶放入机器，开机，融糖并空气净化。
金桔环保酵素浸泡45分钟，冲洗后用饮用水略浸泡。
玫瑰果漂洗后开水烫一下，去除表面杂菌。
金桔切片
食材入桶
100ml4035度左右温水激活菌粉。入桶搅拌均匀。
12h后，每天至少搅拌2次。25小时，基本没有大变化。
49小时，有些许泡沫口感甜。
69小时，泡沫丰富，口感酸多甜少，有气感。可以过滤起桶。
口感酸中带甜。
果渣，可以把玫瑰果剔除，金桔熬金桔酱。 🌸。