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荷塘月色
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作者：
厨娘日记鴨
用料
荷塘月色的做法步骤
步骤 1
准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳要提前用温水泡发
步骤 2
锅中倒入清水煮开，然后加入少许食用油和盐，将切好的食材放入锅中焯至断生，不要焯太久，捞出后放入大碗中，用水浸泡
步骤 3
炒锅预热，倒入少许食用油，加热至产生油纹时，下姜丝和蒜片，用中小火煸香
步骤 4
用水浸凉后的食材控干水分，倒入炒锅中，中火快炒约20秒
步骤 5
加入适量的盐和味精翻炒均匀后就可以出锅了
步骤 6
清炒素菜荷塘月色就做好了，这道菜颜色搭配非常漂亮，口感爽脆，营养丰富，做法也很简单，赶紧试试吧！
菜谱创建时间：2017-02-12 13:10:49
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