日式芝麻花生黑豆馒头—姥姥的秘制馅料

将馅料分成9份，粉类混合均匀。

酵母用温水冲开，静置一会儿。粉类和黄油块放进面包机。启动揉面程序10分钟。

面揉至拓展阶段后进行第一次发酵，38度，60分钟。

发酵好的面团排气，分成9粉揉圆。

盖上湿布，静置20分钟。

煮好的黑豆，放凉备用。

面团排气，擀成圆片，放入馅料和黑豆。

封口揉圆。

9个可爱的圆胖子！

38度发酵约50分钟至1.5倍大。

面包表面蘸水，用核桃做装饰。

在面包上放盖一张油纸，并用烤盘压住，防止烘烤时向上涨起。

烤箱预热后，带烤盘190度，15分钟。之后将上方烤盘去掉，在烘烤5—10分钟至上色即可。