菠菜清洗干净
取部分菠菜煮熟凉凉备用
菠菜倒入面粉中，揉成絮状之后用压面机过几遍成为颜色均匀较硬的面团，静置半小时以上
一个碗倒入酱油、醋； 一个碗准备葱姜沫沫； 一个碗准本辣椒面、鸡精、盐、花椒粉
压好面条
煮熟后盛入酱油醋碗里搅拌均匀，放入葱姜沫、盐、花椒粉、 鸡精、辣椒面用滚烫的热油泼一下就可以啦~