粉条放开水里泡软，然后煮熟备用
胡萝卜切丝，韭菜切断长度跟豆芽胡萝卜丝差不多了，豆芽洗干净控水
鸡蛋打碗里，放点料酒，放适量盐，打散，炒好备用
热锅里放油，放花椒炸熟 放胡萝卜丝炒炒 变色放豆芽，炒炒，就放醋，大概两大勺 放盐，酱油，料酒，炒炒，出汤了可能 放粉条，吸吸汤汁 放炒好的鸡蛋！ 可以放香油了 最后出锅前放韭菜！韭菜软了就出锅！