准备75g白玉粉
准备45g糖
倒入锅中，再加一点点盐
混合均匀
100cc水分三次加入，不停搅拌
完全搅拌均匀后可以开中火加热
加热过程中需不断搅拌，空气进入，糕皮才会更白
成年糕状后倒入事先铺好淀粉的盘子里
手指蘸淀粉按平，放凉待用
草莓洗净去蒂
擦干水分
裹上一层豆沙
放凉的糕皮切成六小块
把裹好豆沙的草莓包进去，手法就是先包四个角，再包四个缝，捏紧
这样子
整成圆形
做好啦，吃吧
包之前可以先扫掉糕皮上多余的淀粉，淀粉不好吃，不好捏。