奶香米糕

1..奶粉加上白砂糖用开水冲，搅拌均匀。 2..待以上混合食材稍微凉点加入酵母粉再搅拌均匀，温度不至于烫死酵母就可以。 3..最后加入粘米粉，并搅拌均匀。 4..静止发酵一个小时左右至所有混合食材的两倍大小，这个还是根据天气调整时间哈！ 5..用硅胶铲将发酵好了的粉浆再搅拌搅拌，这样主要是消泡。 6..将消泡后的粉浆倒入模具中，再发酵20分钟。 7..开火蒸20分钟，关火后再闭火5分钟。 8..待凉后脱模。