奶香小馒头

6.2万人浏览 2290人收藏 33人做过
作者: 完美515
馒头不光是呛面的好吃,松软的奶香馒头一样美味,吃完一个还想第二个!宝贝就喜欢这样松软的馒头!每每吃,每每赞!😊

用料

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

先打牛奶加热到4O度左右,把酵母放进牛奶里搅拌几下,过几分钟后把液体倒进面粉里,同时泡打粉和糖一起倒入面粉里搅拌成棉絮状后再用手揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处酵发2倍大时,就Ok了,图上的样子。

步骤 2

发酵好后用擀面杖,木擀成长方形排气。

步骤 3

然后用刀切成几段。

步骤 4

蒸锅里放足够的温水,放上屉和屉布把馒头摆好,盖上盖子二次发酵,大约半小时后,看一看涨到2倍大时,把火点着,中大火开气后15分钟就好,然后放5分钟后再掀开盖,松软的奶香小馒头就好了。

菜谱创建时间:2017-02-15 15:47:28
打开App收藏