准备一个宽口的瓶，我这是在宜家买的几块钱一个很便宜，醋用的米醋口感较好。蒜我买的市场上剥好的蒜瓣，也可以买带皮的自己剥。蒜瓣洗干净，放在筐里控干净水份，一定控干水分。装瓶然后罐满米醋就好了。用保鲜膜封好在拧上瓶盖放置一周左右蒜瓣变绿就好了。