先用花椒、盐、酱油吧鸡翅腌制、放在一边待用。
准备好生抽。几块冰糖。蒜末、葱花。
开始做了、锅里放适量花生油，待油温7成热的时候放入葱花、蒜末、爆香。
再加入腌制好的鸡翅翻炒，再加入料酒、继续翻炒上色。
上色差不多的时候放入4到5块冰糖。继续翻炒。
之后加入适量的水，大火烧开后转中火继续炖。
观察待剩下少量汁，就可以出锅了。
好了儿子的午饭，完成。
记得随时观察、千万不要糊了！以前做可乐鸡翅的时候可没少，烧糊了！