冬日能量暖风沙拉
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吃冷冰冰的沙拉胃会不舒服，就想着做一份暖风沙拉，所有食材都煮过帮助消化。
其实食材都可以根据手边有的，或菜场当季的菜来做调整。
由于吃素，还是要注意补充蛋白质和healthy fats.
因为中午吃了整只牛油果，晚餐就想light一点，加入了植物蛋白，维生素和矿物质都很丰富的鹰嘴豆和三色黎麦。
冬日能量暖风沙拉的做法步骤
步骤 1
藜麦和鹰嘴豆要隔夜泡过，才能让其营养成分更好吸收。
隔天用水煮大约20分钟，可以放一点点海盐。
步骤 2
土豆和藕片先水煮到8分熟，再放入平底锅炒至全熟。
炒的时候放入香料和盐调味。
我同时也放了小番茄稍微煎了一下。
香菜最后放，主要也是稍微暖一下。
草头分开炒，放了海洋和威士忌（没有白酒😂）。
步骤 3
全部食材拌开来就可以了。
吃的时候可以根据口味加盐和胡椒。
菜谱创建时间：2017-02-17 00:22:55