1备好所有食材
低粉里加融化的黄油，盐，细砂糖搅拌均匀
加入整颗鸡蛋用刮刀搅拌
面团倒在面板上简单整形，擀开用保鲜膜包好送入冰箱冷藏40分钟或者冷冻30分钟
奶酪，黄油隔水加热打顺滑，依次加入糖粉，玉米淀粉，牛奶，柠檬汁用手动打蛋器打顺滑即可。
加入鸡蛋，继续打至无颗粒细腻顺滑，待用
派皮从冰箱拿出来，擀开，预热 烤箱180度
放在八寸派盘上去掉多余部分。用叉子在中间戳洞
洗干净的豆子倒进派皮里，送入烤箱180烤10分钟
取出晾凉倒出豆子，在派皮上刷一层蛋液。
倒入打好的奶酪馅。均匀的摆上蓝莓，送入烤箱180度30分钟左右
表面上色即可出炉