糯米洗干净，装入大碗待用
取一包椰子粉加入适量温水调匀
把椰子水倒入洗干净的糯米里，浸泡五个小时以上。
净泡好后，加入适量白砂糖，放入电饭煲煮熟。
切好芒果摆在碗内即可，香浓椰子味浓米饭既成。想起泰国的浪漫时光和无尽的热带水果…