草鱼清理干净
盐，料酒腌制20分钟
莴苣汤水后备用
酱的比例是生抽、醋、蚝油、糖1:1:1:1
锅里不放油直接放入酱，加水煮开
先下大块鱼，煮5-8分钟
薄片下锅1分钟就可以了
起锅
烧花椒油淋上，撒上白芝麻，用豌豆尖点缀
喜欢豆芽就用豆芽打底，爱白菜就用白菜打底，这道菜不放辣椒孩子吃。若是添些辣椒口味可能会别有滋味～